神田志乃多寿司

上品な甘さのいなり寿司

神田志乃多寿司は、1902年（明治35年）創業の老舗寿司店で、特に稲荷寿司と海苔巻きで知られています。店名の「志乃多」は、
江戸時代に稲荷寿司が「志乃多巻」とも呼ばれていたことに由来しています。名物の稲荷寿司は、しっとりと甘く煮上げた油揚げにふんわりと詰めたシャリが特徴で、甘さと辛さが絶妙な上品な味わいにになっています。長年にわたり、江戸の味を守り続けており、地元の人々や観光客に親しまれています。